Thứ bảy, 28 Tháng 3 2015 09:50
In

cach-lam-chocolate-mousse-01Một món tráng miệng hấp dẫn không thể chối từ với chocolate mousse, dưới đây là cách làm chocolate mousse cho bạn tham khảo, cùng thực hiện nhé!


Chuẩn bị:
- 2 trứng gà
- 100gr chocolate
- 100ml kem tươi (whipping cream)
- 10gr đường
- 1 muỗng cà phê rượu rum hay vani

cach-lam-chocolate-mousse

 Cách thực hiện:
Bước 1: Kem tươi đánh bông. Lòng trắng trứng, đường đánh bông cứng.
Bước 2: Chocolate cho vào âu, nấu cách thủy cho chocolate tan. Khi chocolate tan lấy âu chocolate ra cho lòng đỏ vào trộn đều.
Sau đó cho lòng trắng trứng gà đán bông vào trộn chung. Cuối cùng cho kem đánh bông và rượu Rum/vanilla vào trộn đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp này vào ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho lạnh.
Khi ăn rắc bột cacao và trang trí đường trắng cho đẹp mắt

cach-lam-chocolate-mousse-01

 

Các Tin Mới Khác: